Die Hotel 09 war dieses Jahr „anders“, zumindest für mich. Der alljährliche Branchentreffpunkt für Tourismus und Hotellerie in der Messe Bozen war für mich in den vergangenen Jahren praktisch ausschließlich ein willkommener Ausflug in die Welt der raffinierten Häppchen und der edlen Tropfen. 2009 hingegen hatte ich einen Auftrag zu erfüllen. Eine Befragung der Messeteilnehmer.

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